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Ihre Suche nach in Bogen 19, in Frage 12.02 ergab 392 Treffer.


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auf Auflauf Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S NomSg wej an Aflaff wie ein Auflauf Mörlach f34,5 früher 1 19 12.02      
auf Auflegen etwas zu Heilzwecken auf etwas legen Sn DatSg Budr zun Einreiben zun Auflëicha Butter zum Einreiben, zum Auflegen Eußenheim W25,3 (Heilzwecke) 1 19 12.02      
auf Hupfauf Gericht aus Kolostralmilch S Hupfauf Hupfauf Weißenstadt U38,7 1 19 12.02      
backen Biestbacke Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bießbacke Biestbacke Steinberg S35,4 1 19 12.02      
Bett Kindbettsuppe Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Kindbettsuppn Kindbettsuppe Seukendorf c32,1 von der Milch wurde Brotsuppe gemacht, Kindbettsuppn. Früher auch noch 3 Stück Brot mit Salz 1 19 12.02      
Biest Biest Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bies Biest Stöckach T30,7 1 19 12.02      
Biest Biestbacke Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bießbacke Biestbacke Steinberg S35,4 1 19 12.02      
Biest Biestflinzen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S bihstflinzn Biestflinzen Buchschwabach d32,4 die Biestflinzen, eine Art Auflauf 1 19 12.02      
Biest Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Biestkoung Biestkuchen Steinbach a.Wald Q35,7 1 19 12.02      
Biest Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bißkoung Biestkuchen Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 1 19 12.02      



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Biest Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bißkuchen Biestkuchen Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 1 19 12.02      
Biest Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S beiskaung Biestkuchen Teuschnitz R35,1 1 19 12.02      
Biest Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Beiskuchen Biestkuchen Teuschnitz R35,1 Beiskuchen wie Ometten zubereitet jetzt nicht mehr gebräuchlich 1 19 12.02      
Biest Kuhbiest Gericht aus Kolostralmilch S Kuhbischt Kuhbiest Wittelshofen h29,3 2 19 12.02      
Brot Brotsuppe Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S NomSg Brotsuppe Brotsuppe Seukendorf c32,1 von der Milch wurde Brotsuppe gemacht, Kindbettsuppn. Früher auch noch 3 Stück Brot mit Salz 1 19 12.02      
Butter Butter Butter S Sg Budr zun Einreiben zun Auflëicha Butter zum Einreiben, zum Auflegen Eußenheim W25,3 (Heilzwecke) 1 19 12.02      
Butter Butter Butter (in Fügung) Sf NomSg die neuntägliche Budder die neuntägliche Butter Himmelstadt W25,9 nein, aber die neuntägliche Budder (Heilmittel für Wunden bzw. Entzündungen) 1 19 12.02      
Butter Neuntage-Butter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntage-Butter Neuntage-Butter Einberg S33,4 Heilmittel für Wunden 1 19 12.02      
Butter Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neunta=ochbutter Neuntagebutter Saal a.d.Saale S29,1 für Heilzwecke 1 19 12.02      
Butter Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuto>uds-Budëu Neuntagebutter Einberg S33,4 ist gleich 1 19 12.02      



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Butter Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neu(n)Tåg Budder Neuntagebutter Garitz T27,7 zum Einreiben entzünderer Körperstellen benutzt, z.B. Finger, Brust bei Husten 1 19 12.02      
Butter Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S 9-Tags-Butter Neuntagebutter Steinach a.St. T34,1 aus der Milch der ersten 9 Tage wurde 9-Tags-Butter bereitet(Heilmittel) 3 19 12.02      
Butter Neuntagesbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagesbutter Neuntagesbutter Königshofen i.Gr. S29,6 früher(Milch von den ersten neun Tagen) 1 19 12.02      
Butter Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neutoochsbutter Neuntagsbutter Königsberg V30,2 hilft gegen Schwulst bei Euterentzündungen; Frauenbrust 1 19 12.02      
Butter Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagsbutter Neuntagsbutter Weißenbrunn v.W. R33,7 nicht verwendet, zum Geschwulsteinreiben und Stiefel einschmieren 1 19 12.02      
Butter Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S neu Tachsbudra Neuntagsbutter Waldbüttelbrunn Y26,4 1 19 12.02      
den den den ArtDef 3PlDat dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      
den den diesen PrDem 3SgMAkk dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      
ein Einreiben etwas zu Heilzwecken durch Reiben aufbringen Sn DatSg Budr zun Einreiben zun Auflëicha Butter zum Einreiben, zum Auflegen Eußenheim W25,3 (Heilzwecke) 1 19 12.02      
einmal einmal einmal (in Fügung) Adv dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 #Fügung <nicht einmal> 1 19 12.02      



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füllen Gefüll Gericht aus Kolostralmilch S Sg a Gfüll ein Gefüll Wettringen e27,9 ja 1 19 12.02      
geben geben anbieten V 3Sg dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      
Hand Handkäslein Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Handkäsla Handkäslein Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 recht fett 1 19 12.02      
Hefe Hefekloß Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Pl Hefeklößen Hefeklößen Bärnreuth V37,4 gibt Hefeklößen einen besonderen Geschmack 2 19 12.02      
hüpfen Hupfauf Gericht aus Kolostralmilch S Hupfauf Hupfauf Weißenstadt U38,7 1 19 12.02      
Kalb Kälberklöße Gericht aus Kolostralmilch S Kälberklieiis Kälberklöße Mechlenreuth T37,9 1 19 12.02      
Käse Handkäslein Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Handkäsla Handkäslein Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 recht fett 1 19 12.02      
Kind Kindbettsuppe Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Kindbettsuppn Kindbettsuppe Seukendorf c32,1 von der Milch wurde Brotsuppe gemacht, Kindbettsuppn. Früher auch noch 3 Stück Brot mit Salz 1 19 12.02      
Kloß Hefekloß Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Pl Hefeklößen Hefeklößen Bärnreuth V37,4 gibt Hefeklößen einen besonderen Geschmack 2 19 12.02      
Kloß Kälberklöße Gericht aus Kolostralmilch S Kälberklieiis Kälberklöße Mechlenreuth T37,9 1 19 12.02      



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Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S muckələklis Mockeleinklöße Bad Steben R36,6 nach art einer Omelette in der Pfanne gebacken 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockalakließ Mockeleinklöße Issigau R37,5 ist gleich Auflauf 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Muckelaklöß Mockeleinklöße Selbitz S37,2 mit Mehl zubereitet, wird von manchen Leuten gerne gegessen 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockelakließ Mockeleinklöße Marlesreuth S37,4 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockelaklies Mockeleinklöße Schauenstein S37,8 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Moggelaklīes Mockeleinklöße Wölbattendorf S38,1 die Milch in d. Pfanne gebacken 1 19 12.02      
Kloß Mockeleinsklöße Gericht aus Kolostralmilch S Muggalasglees Mockeleinsklöße Steinbach R36,8 die in der Pfanne gebacken werden 1 19 12.02      
Kloß Mockelklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mocklkleēs Mockelklöße Wurlitz S38,9 früher ja 1 19 12.02      
Kuchen Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Biestkoung Biestkuchen Steinbach a.Wald Q35,7 1 19 12.02      
Kuchen Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bißkoung Biestkuchen Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 1 19 12.02      



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Kuchen Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Bißkuchen Biestkuchen Reichenbach b.Teuschnitz Q35,8 1 19 12.02      
Kuchen Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S beiskaung Biestkuchen Teuschnitz R35,1 1 19 12.02      
Kuchen Biestkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Beiskuchen Biestkuchen Teuschnitz R35,1 Beiskuchen wie Ometten zubereitet jetzt nicht mehr gebräuchlich 1 19 12.02      
Kuchen Schlierkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S zu Schlierkuchen zu Schlierkuchen Wachstein h32,1 1 19 12.02      
Kuh Kuhbiest Gericht aus Kolostralmilch S Kuhbischt Kuhbiest Wittelshofen h29,3 2 19 12.02      
Kuh Kuhpeter Gericht aus Kolostralmilch Sm NomSg der Kuhpeter der Kuhpeter Grafenreuth V39,6 2 19 12.02      
Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiegbiedä Kühpeter Marktschorgast U36,9 ja, Biedamilch mit Eiern hineingeschlossen 1 19 12.02      
Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch Sm NomSg da Keihpeita der Kühpeter Schönwald T39,5 Hiersheim 1 19 12.02      
Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiehpeter Kühpeter Kirchenlamitz U38,2 1 19 12.02      
Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Käihpeta Kühpeter Röthenbach V39,6 Pfannenkuchen auch Käihpeta genannt 1 19 12.02      



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Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiehpeter Kühpeter Heinersreuth W36,4 Aus der Milch wurde Butter=Kiehpeter gemacht 1 19 12.02      
Kuh Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kuhpieter Kühpeter Nemmersdorf W37,1 Auflauf nicht mehr 1 19 12.02      
Kuh Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kou brüsda Kuhpriester Treuchtlingen i32,5 die Großmutter der Frau Zinkl machte an Kou brüsda; das Kälbermehl gibt es fertig in der BayWa 1 19 12.02      
Kuh Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kuhbriester Kuhpriester Tauberfeld l34,2 1 19 12.02      
Kuh Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Sg a Kuhprischta ein Kuhpriester Möckenlohe l34,2 2 19 12.02      
Kuh Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kiehbriester Kuhpriester Straas T37,8 1 19 12.02      
Kuh Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kiehbrischder Kühpriester Schopfloch g28,6 1 19 12.02      
Kuh Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kühpriester Kühpriester Frankenheim R26,3 früher üblich 1 19 12.02      
Kuh Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kühpriester Kühpriester Irmelshausen R29,9 1 19 12.02      
laufen Auflauf Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Auflauf Auflauf Ammelbruch g29,9 1 19 12.02      



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legen Auflegen etwas zu Heilzwecken auf etwas legen Sn DatSg Budr zun Einreiben zun Auflëicha Butter zum Einreiben, zum Auflegen Eußenheim W25,3 (Heilzwecke) 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S muckələklis Mockeleinklöße Bad Steben R36,6 nach art einer Omelette in der Pfanne gebacken 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockalakließ Mockeleinklöße Issigau R37,5 ist gleich Auflauf 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Muckelaklöß Mockeleinklöße Selbitz S37,2 mit Mehl zubereitet, wird von manchen Leuten gerne gegessen 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockelakließ Mockeleinklöße Marlesreuth S37,4 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mockelaklies Mockeleinklöße Schauenstein S37,8 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinklöße Gericht aus Kolostralmilch S Moggelaklīes Mockeleinklöße Wölbattendorf S38,1 die Milch in d. Pfanne gebacken 1 19 12.02      
Mockel Mockeleinsklöße Gericht aus Kolostralmilch S Muggalasglees Mockeleinsklöße Steinbach R36,8 die in der Pfanne gebacken werden 1 19 12.02      
Mockel Mockelklöße Gericht aus Kolostralmilch S Mocklkleēs Mockelklöße Wurlitz S38,9 früher ja 1 19 12.02      
mögen mögen schmecken V 2Sg dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      



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neun Neuntage-Butter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntage-Butter Neuntage-Butter Einberg S33,4 Heilmittel für Wunden 1 19 12.02      
neun Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neunta=ochbutter Neuntagebutter Saal a.d.Saale S29,1 für Heilzwecke 1 19 12.02      
neun Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuto>uds-Budëu Neuntagebutter Einberg S33,4 ist gleich 1 19 12.02      
neun Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neu(n)Tåg Budder Neuntagebutter Garitz T27,7 zum Einreiben entzünderer Körperstellen benutzt, z.B. Finger, Brust bei Husten 1 19 12.02      
neun Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S 9-Tags-Butter Neuntagebutter Steinach a.St. T34,1 aus der Milch der ersten 9 Tage wurde 9-Tags-Butter bereitet(Heilmittel) 3 19 12.02      
neun Neuntagesbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagesbutter Neuntagesbutter Königshofen i.Gr. S29,6 früher(Milch von den ersten neun Tagen) 1 19 12.02      
neun neuntägliche neuntägig (in Fügung) Adj NomSgF die neuntägliche Budder die neuntägliche Butter Himmelstadt W25,9 nein, aber die neuntägliche Budder(Heilmittel für Wunden bzw. Entzündungen) 1 19 12.02      
neun Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neutoochsbutter Neuntagsbutter Königsberg V30,2 hilft gegen Schwulst bei Euterentzündungen; Frauenbrust 1 19 12.02      
neun Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagsbutter Neuntagsbutter Weißenbrunn v.W. R33,7 nicht verwendet, zum Geschwulsteinreiben und Stiefel einschmieren 1 19 12.02      
neun Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S neu Tachsbudra Neuntagsbutter Waldbüttelbrunn Y26,4 1 19 12.02      



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nicht nicht nicht Negator dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      
Peter Kuhpeter Gericht aus Kolostralmilch Sm NomSg der Kuhpeter der Kuhpeter Grafenreuth V39,6 2 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiegbiedä Kühpeter Marktschorgast U36,9 ja, Biedamilch mit Eiern hineingeschlossen 1 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch Sm NomSg da Keihpeita der Kühpeter Schönwald T39,5 Hiersheim 1 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiehpeter Kühpeter Kirchenlamitz U38,2 1 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Käihpeta Kühpeter Röthenbach V39,6 Pfannenkuchen auch Käihpeta genannt 1 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kiehpeter Kühpeter Heinersreuth W36,4 Aus der Milch wurde Butter=Kiehpeter gemacht 1 19 12.02      
Peter Kühpeter Gericht aus Kolostralmilch S Kuhpieter Kühpeter Nemmersdorf W37,1 Auflauf nicht mehr 1 19 12.02      
Platz Platz Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Blōtz Platz Lehengütingen g28,9 heute nicht mehr-früher z. 1 19 12.02      
Priester Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kou brüsda Kuhpriester Treuchtlingen i32,5 die Großmutter der Frau Zinkl machte an Kou brüsda; das Kälbermehl gibt es fertig in der BayWa 1 19 12.02      



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Priester Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kuhbriester Kuhpriester Tauberfeld l34,2 1 19 12.02      
Priester Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Sg a Kuhprischta ein Kuhpriester Möckenlohe l34,2 2 19 12.02      
Priester Kuhpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kiehbriester Kuhpriester Straas T37,8 1 19 12.02      
Priester Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kiehbrischder Kühpriester Schopfloch g28,6 1 19 12.02      
Priester Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kühpriester Kühpriester Frankenheim R26,3 früher üblich 1 19 12.02      
Priester Kühpriester Gericht aus Kolostralmilch S Kühpriester Kühpriester Irmelshausen R29,9 1 19 12.02      
Priester Priester Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Breister Priester Thalmannsfeld h33,3 hier nicht üblich 1 19 12.02      
Priester Priester Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S Breischtə Priester Nassenfels l34,4 aus Semmelschnitten, Eier, Zucker, Salz u. Milch 1 19 12.02      
reiben Einreiben etwas zu Heilzwecken durch Reiben aufbringen Sn DatSg Budr zun Einreiben zun Auflëicha Butter zum Einreiben, zum Auflegen Eußenheim W25,3 (Heilzwecke) 1 19 12.02      
Sau Sau Schwein S DatPl dan mechsti nie, nit amal ein Seien git mers den magst du nicht, nicht einmal den Säuen gibt man es Hiltpoltstein a34,3 1 19 12.02      



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Scherbe Scherben Auflaufform S Scherm Scherben Buxheim l34,3 mit ein paar Eiern vermengt im Scherm in der Röhre gebacken 1 19 12.02      
Schlamp Geschlamp Gericht aus Kolostralmilch Gschlamp Geschlamp Alfeld c36,7 1 19 12.02      
Schlier Schlierkuchen Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S zu Schlierkuchen zu Schlierkuchen Wachstein h32,1 1 19 12.02      
Schmarren Schmarren Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Schmarrn Schmarren Wattenbach e31,7 1 19 12.02      
Suppe Brotsuppe Gericht aus Kolostralmilch der Kuh S NomSg Brotsuppe Brotsuppe Seukendorf c32,1 von der Milch wurde Brotsuppe gemacht, Kindbettsuppn. Früher auch noch 3 Stück Brot mit Salz 1 19 12.02      
Suppe Kindbettsuppe Gericht, für das man auch Kolostralmilch verwendete S Kindbettsuppn Kindbettsuppe Seukendorf c32,1 von der Milch wurde Brotsuppe gemacht, Kindbettsuppn. Früher auch noch 3 Stück Brot mit Salz 1 19 12.02      
Tag Neuntage-Butter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntage-Butter Neuntage-Butter Einberg S33,4 Heilmittel für Wunden 1 19 12.02      
Tag Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neunta=ochbutter Neuntagebutter Saal a.d.Saale S29,1 für Heilzwecke 1 19 12.02      
Tag Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuto>uds-Budëu Neuntagebutter Einberg S33,4 ist gleich 1 19 12.02      
Tag Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S Neu(n)Tåg Budder Neuntagebutter Garitz T27,7 zum Einreiben entzünderer Körperstellen benutzt, z.B. Finger, Brust bei Husten 1 19 12.02      



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Tag Neuntagebutter Produkt aus Kolostralmilch S 9-Tags-Butter Neuntagebutter Steinach a.St. T34,1 aus der Milch der ersten 9 Tage wurde 9-Tags-Butter bereitet(Heilmittel) 3 19 12.02      
Tag Neuntagesbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagesbutter Neuntagesbutter Königshofen i.Gr. S29,6 früher(Milch von den ersten neun Tagen) 1 19 12.02      
Tag neuntägliche neuntägig (in Fügung) Adj NomSgF die neuntägliche Budder die neuntägliche Butter Himmelstadt W25,9 nein, aber die neuntägliche Budder(Heilmittel für Wunden bzw. Entzündungen) 1 19 12.02      
Tag Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neutoochsbutter Neuntagsbutter Königsberg V30,2 hilft gegen Schwulst bei Euterentzündungen; Frauenbrust 1 19 12.02      
Tag Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S Neuntagsbutter Neuntagsbutter Weißenbrunn v.W. R33,7 nicht verwendet, zum Geschwulsteinreiben und Stiefel einschmieren 1 19 12.02      
Tag Neuntagsbutter Produkt aus Kolostralmilch S neu Tachsbudra Neuntagsbutter Waldbüttelbrunn Y26,4 1 19 12.02      
Mainbernheim Z28,4 Butter 1 19 12.02      
Stockheim Q28,5 früher daraus Butterschmalz gewonnen 2 19 12.02      
Friedersdorf R34,6 Kuchen 1 19 12.02      
Michelfeld Z28,4 Kuchen backen 2 19 12.02      



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Rödelsee Z28,2 Erst seit 20 Jahren ungefähr Kuchen gebacken 2 19 12.02      
Buchschwabach d32,4 ist gleich Omelette 1 19 12.02      
Mainsondheim Y28,4 Nudel, Pfannenkuchen 1 19 12.02      
Baunach W32,1 Pfannkuchen 1 19 12.02      
Katschenreuth U35,8 die ersten drei wurde Schmalz gemacht 1 19 12.02      
Langenaltheim k32,2 Schweinefutter 1 19 12.02      
Oberkrumbach b35,5 wird weggeschüttet 1 19 12.02      
Lehengütingen g28,9 Weißbrot 1 19 12.02      
Burgbernheim c28,6 zur Verfütterung 2 19 12.02      
Gollmuthhausen R29,8 hier nicht, auch 2 19 12.02      



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Marktschorgast U36,9 ja, Biedamilch mit Eiern hineingeschlagen 1 19 12.02      
Aichig W36,5 wird aus Moggala verfiddat 1 19 12.02      
Spalt f32,8 Pfannkuchen ohne Eier 1 19 12.02      
Gambach V25,8 früher Kuchen gebacken 1 19 12.02      
Plösen X35,2 früher gebacken 1 19 12.02      
Knetzgau W30,1 gebuttert, hat heilende Kraft 1 19 12.02      
Großdechsendorf a32,5 Kalb säugt 1 19 12.02      
Gnötzheim a28,4 nein 1 19 12.02      
Ippesheim a28,8 vor 40Jahren: Milch und H2O verdünnt und der Mutterkuh zu Saufen gegeben 1 19 12.02      
Haundorf a32,8 nein 1 19 12.02      



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Effeltrich a33,2 nein 1 19 12.02      
Neunkirchen a.B. a33,6 nach 3 Tagen wird die Milch ausgerührt u. Butter gemacht. Die Schweine bekommen sie , ins Tranki der Kuh wird sie geschüttet 1 19 12.02      
Gräfenberg a34,2 nein 1 19 12.02      
Raitenberg a35,8 unbekannt 1 19 12.02      
Uffenheim b28,5 #kA 1 19 12.02      
Rüdisbronn b29,2 #kA 1 19 12.02      
Neustadt a.d.Aisch b30,3 nein 1 19 12.02      
Emskirchen b31,3 #kA 1 19 12.02      
Veitsbronn b32,7 nein 1 19 12.02      
Neunhof b33,4 nein 1 19 12.02      



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Sack b33,7 nein 1 19 12.02      
Eschenau b34,1 nein 1 19 12.02      
Lauf a.d.Pegnitz b34,8 unbekannt 1 19 12.02      
Schnaittach b35,1 Er trank es noch sehr gerne 1 19 12.02      
Eschenbach b35,6 nein 1 19 12.02      
Pommelsbrunn b36,7 nicht gebräuchlich 1 19 12.02      
Burgbernheim c28,6 #kA 1 19 12.02      
Ickelheim c29,2 nicht, bekannt das Kalb 1 19 12.02      
Ottenhofen c29,4 die ersten 5 Tage wird sie nicht verwendet 1 19 12.02      
Neuhof a.d.Zenn c30,6 #kA 1 19 12.02      



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Virnsberg c30,7 #kA 1 19 12.02      
Wilhermsdorf c31,1 was Kalb nicht, wird Kuh zum Trinken gegeben 1 19 12.02      
Kirchfarrnbach c31,8 bei uns nicht 1 19 12.02      
Zirndorf c32,6 nein 1 19 12.02      
Buch c33,2 #kA 1 19 12.02      
Nürnberg c33,5 unbekannt 1 19 12.02      
Stein c33,7 #kA 1 19 12.02      
Fischbach c34,7 #kA 1 19 12.02      
Bettenfeld d27,9 #kA 1 19 12.02      
Rothenburg o.d.T. d28,4 #kA 1 19 12.02      



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Rothenburg o.d.T. d28,4 #kA 2 19 12.02      
Rothenburg o.d.T. d28,4 #kA 3 19 12.02      
Hürbel a.Wald d29,7 #kA 1 19 12.02      
Flachslanden d30,1 #kA 1 19 12.02      
Götteldorf d30,3 #kA 1 19 12.02      
Bonnhof d31,6 #kA 1 19 12.02      
Heilsbronn d31,9 #kA 1 19 12.02      
Heilsbronn d31,9 nein 2 19 12.02      
Roßtal d32,1 #kA 1 19 12.02      
Regelsbach d32,6 #kA 1 19 12.02      



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Rohr d32,8 nein 1 19 12.02      
Kornburg d33,8 nein 1 19 12.02      
Wendelstein d33,9 1 19 12.02      
Altdorf d35,1 Kälber+Katzen damit füttern 1 19 12.02      
Eismannsberg d35,2 nein 1 19 12.02      
Hagenhausen d35,5 nein, kriegt das Kalb 1 19 12.02      
Wörnitz e28,8 10 Tage lang nicht verwendet 1 19 12.02      
Büchelberg e29,8 nein 1 19 12.02      
Schalkhausen e30,4 #kA 1 19 12.02      
Schalkhausen e30,4 nein, bekommt das Kalb 2 19 12.02      



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Eyb e30,5 nein 1 19 12.02      
Unterreichenbach e32,3 nein 1 19 12.02      
Volkersgau e32,3 unbrauchbar 2 19 12.02      
Bertholdsdorf e32,4 nein 1 19 12.02      
Kammerstein e32,6 wird für fütterzwecke verwendet, Ferkel 1 19 12.02      
Plöckendorf e33,2 #kA 1 19 12.02      
Penzendorf e33,2 nein 2 19 12.02      
Allersberg e34,8 #kA 1 19 12.02      
Wildenholz f28,4 nicht z. menschl. Genuß brauchbar 1 19 12.02      
Unterampfrach f28,7 #kA 1 19 12.02      



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Feuchtwangen f28,9 #Original 1 19 12.02      
Wolframs-Eschenbach f31,1 #kA 1 19 12.02      
Merkendorf f31,4 nein 1 19 12.02      
Mitteleschenbach f31,6 nein, Kalb wird sofort angelegt 1 19 12.02      
Wallesau f33,8 1 19 12.02      
Oberschwaningen g30,9 nein 1 19 12.02      
Unterasbach g31,9 nein 1 19 12.02      
Pleinfeld g32,9 #kA 1 19 12.02      
Röttenbach g33,1 Nudelbacken manchmal (zarte N.) 1 19 12.02      
Selingstadt g33,6 #kA 1 19 12.02      



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Reuth u.Neuhaus g33,8 nein 1 19 12.02      
Untermichelbach h29,3 nein 1 19 12.02      
Röckingen h30,2 Nein 1 19 12.02      
Wassertrüdingen h30,5 #kA 1 19 12.02      
Geilsheim h30,6 #kA 1 19 12.02      
Hohentrüdingen h31,7 nein, die Pechmilch bekommt das Kalb 1 19 12.02      
Heidenheim h31,8 #kA 1 19 12.02      
Ellingen h32,3 nein 1 19 12.02      
Weißenburg h32,9 nein 1 19 12.02      
Raitenbuch h33,9 wird der Kuh als Trank gegeben 1 19 12.02      



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Grafenberg h34,8 nein 1 19 12.02      
Hechlingen a.See i31,2 #kA 1 19 12.02      
Degersheim i31,3 nicht bekannt 1 19 12.02      
Ursheim i31,7 nie 1 19 12.02      
Dietfurt i32,8 nein 1 19 12.02      
Bieswang i33,7 gibt es nicht 1 19 12.02      
Rieshofen i34,9 nein 1 19 12.02      
Solnhofen k32,3 #kA 1 19 12.02      
Ostheim v.d.Rhön Q28,5 nein! Rezepte sind bekannt 1 19 12.02      
Kothen R25,5 #kA 1 19 12.02      



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Waltershausen R29,7 #kA 1 19 12.02      
Höchheim R29,8 #kA 1 19 12.02      
Gottsmannsgrün R37,6 #kA 1 19 12.02      
Singenrain S26,7 #kA 1 19 12.02      
Schondra S26,7 entfällt 2 19 12.02      
Platz S26,8 nein 1 19 12.02      
Oehrberg S26,8 #kA 2 19 12.02      
Burkardroth S26,9 #kA 1 19 12.02      
Wollbach S27,7 unbekannt 1 19 12.02      
Neustadt a.d.Saale S28,1 #kA 1 19 12.02      



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Salz S28,1 nein 2 19 12.02      
Burglauer S28,7 #kA 1 19 12.02      
Kleinbardorf S29,5 nein 1 19 12.02      
Untereßfeld S30,7 #kA 1 19 12.02      
Neida S32,1 #kA 1 19 12.02      
Hassenberg S34,7 nein 1 19 12.02      
Hof S38,2 nicht bekannt 1 19 12.02      
Oberkotzau S38,8 #kA 1 19 12.02      
Bad Kissingen T27,5 #kA 1 19 12.02      
Kimmelsbach T30,4 nein 1 19 12.02      



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Altenhof T32,1 #kA 1 19 12.02      
Seßlach T32,7 #kA 1 19 12.02      
Ebersdorf T33,5 diese Milch bekommt das Kalb direkt, zur inneren Reinigung 1 19 12.02      
Lettenreuth T33,9 #kA 1 19 12.02      
Gestungshausen T34,1 wird nicht genommen, den Leuten bei uns ist diese Milch etwas wiederlich; Neubürger aus Ostpreußen bereiteten ein Gericht (jetzt nicht mehr) 1 19 12.02      
Mitwitz T34,1 nein 2 19 12.02      
Kronach T34,3 #kA 1 19 12.02      
Presseck T36,1 #kA 1 19 12.02      
Rehau T39,1 #kA 1 19 12.02      
Selb T39,9 #kA 1 19 12.02      



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Kälberau U21,8 nein 1 19 12.02      
Geiselbach U22,4 #kA 1 19 12.02      
Hofstädten U22,7 nein 1 19 12.02      
Krombach U22,7 Tränke 2 19 12.02      
Sulzthal U27,4 nein 1 19 12.02      
Kerbfeld U29,3 #kA 1 19 12.02      
Reckertshausen U30,1 nein 1 19 12.02      
Ebern U31,9 #kA 1 19 12.02      
Schottenstein U32,2 nein 1 19 12.02      
Schney U33,2 nein 1 19 12.02      



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Altenkunstadt U34,5 #kA 1 19 12.02      
Willmersreuth U35,7 #kA 1 19 12.02      
Kupferberg U36,5 nicht bekannt 1 19 12.02      
Cottenau U36,6 nein, wird weg geschnitten 1 19 12.02      
Ködnitz U36,7 #kA 1 19 12.02      
Neuenmarkt U36,8 #kA 1 19 12.02      
Schirnding U40,7 b=a, Art Auflauf darf nicht mit dem Messer geschnitten werden, sonst schneidet man die Milch ab, auch nicht aus dem Haus getagen werden; unüblich seit ca. 10 Jahren 1 19 12.02      
Wasserlos V21,2 #kA 1 19 12.02      
Großwelzheim V21,4 #kA 1 19 12.02      
Goldbach V22,7 nein #kA 1 19 12.02      



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Seifriedsburg V25,2 bekommt das Kalb oder die Schweine 1 19 12.02      
Hundsbach V26,7 #kA 1 19 12.02      
Gochsheim V28,9 nein 1 19 12.02      
Wonfurt V29,9 nein (früher wurde zusammen mit Kräutern eine Salbe bereitet, die zum Einreiben von kranken Eutern von Muttersauen diente) 1 19 12.02      
Prappach V30,5 #kA 1 19 12.02      
Zeil a.M. V30,8 #kA 1 19 12.02      
Kirchlauter V31,4 #kA 1 19 12.02      
Schönbrunn V31,7 nein 1 19 12.02      
Kleukheim V33,4 #kA 1 19 12.02      
Weismain V34,2 #kA 1 19 12.02      



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Neudrossenfeld V35,9 #kA 1 19 12.02      
Bad Berneck V37,4 nein 1 19 12.02      
Bischofsgrün V37,5 #kA 1 19 12.02      
Brandholz V37,7 #kA 1 19 12.02      
Breitenbrunn V38,6 #kA 1 19 12.02      
Arzberg V40,1 #kA 1 19 12.02      
Kleinostheim W21,2 #kA 1 19 12.02      
Kleinostheim W21,2 ? 2 19 12.02      
Aschaffenburg W21,3 wird weggeschüttet 1 19 12.02      
Obernau W21,9 Selten-wird verfüttert 1 19 12.02      



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Waldaschaff W22,3 #kA 1 19 12.02      
Haibach W22,4 #kA 1 19 12.02      
Straßbessenbach W22,5 #kA 1 19 12.02      
Waldzell W24,9 #kA 1 19 12.02      
Heßlar W26,1 nein 1 19 12.02      
Röthlein W28,1 nein 1 19 12.02      
Oberspiesheim W28,5 #kA 1 19 12.02      
Dampfach W29,2 Wachsen von Zimmerböden 1 19 12.02      
Mönchstockheim W29,7 #kA 1 19 12.02      
Limbach W30,3 #kA 1 19 12.02      



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Rudendorf W31,2 #kA 1 19 12.02      
Dippach W31,4 #kA 1 19 12.02      
Oberhaid W31,9 nein 1 19 12.02      
Unteroberndorf W32,2 #kA 1 19 12.02      
Steinfeld W33,3 unbekannt 1 19 12.02      
Peulendorf W33,4 #kA 1 19 12.02      
Treunitz W34,4 #kA 1 19 12.02      
Neustädtlein W35,5 #kA 1 19 12.02      
Bindlach W36,2 #kA 1 19 12.02      
Elsenfeld X21,9 nein 1 19 12.02      



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Leidersbach X22,1 #kA 1 19 12.02      
Eichelsbach X22,8 nein 1 19 12.02      
Bergrothenfels X24,2 bekommt das Kalb 1 19 12.02      
Steinmark X24,4 nein 1 19 12.02      
Glasofen X24,8 nein 1 19 12.02      
Billingshausen X25,4 #kA 1 19 12.02      
Unterleinach X25,6 #kA 1 19 12.02      
Retzstadt X26,1 die erste Milch bekommt die Kuh selbst #sl 1 19 12.02      
Brünnstadt X28,3 nein 1 19 12.02      
Obervolkach X28,5 nicht verwendbar für den Haushalt 1 19 12.02      



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Stadelschwarzach X28,9 unbekannt 1 19 12.02      
Wustviel X30,4 nein, für die Sau 1 19 12.02      
Kolmsdorf X31,5 nein 1 19 12.02      
Pödeldorf X32,3 a+b unbekannt 1 19 12.02      
Wildensorg X32,4 nein, unter 9 Tage nicht 1 19 12.02      
Brunn X33,3 nein 1 19 12.02      
Breitenlesau X34,6 1 19 12.02      
Frankenhaag X35,2 #kA 2 19 12.02      
Nankendorf X35,4 #kA 1 19 12.02      
Volsbach X35,5 #kA 1 19 12.02      



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Pittersdorf X36,1 #kA 1 19 12.02      
Pittersdorf X36,1 nein, wird verfüttert an Schweine 1 19 12.02      
Haag X36,5 nein 1 19 12.02      
Gottsfeld X36,8 früher, jetzt nicht mehr 1 19 12.02      
Reistenhausen Y22,9 wird für menschliche Ernährung nicht verwendet 1 19 12.02      
Röttbach Y24,1 #kA 1 19 12.02      
Holzkirchhausen Y25,7 beim Gesicht 1 19 12.02      
Waldbrunn Y25,9 die 9-tägige Butter(Rahm) galt als Salbe für die Behandlung von Geschwüren u. Furunkeln 1 19 12.02      
Lengfeld Y26,3 #kA 1 19 12.02      
Würzburg Y26,5 #kA 1 19 12.02      



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Euerfeld Y27,2 nein 1 19 12.02      
Buchbrunn Y27,9 nicht bekannt 1 19 12.02      
Gerlachshausen Y28,2 nein 1 19 12.02      
Reupelsdorf Y28,3 nein 1 19 12.02      
Burgwindheim Y30,2 nein 1 19 12.02      
Aschbach Y30,8 #kA 1 19 12.02      
Thüngfeld Y30,9 nein 1 19 12.02      
Pettstadt Y32,2 wird überhaupt nicht verwendet 1 19 12.02      
Schnaid Y32,9 #kA 1 19 12.02      
Rüssenbach Y33,9 #kA 1 19 12.02      



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Streitberg Y34,1 die Ukrainer Während des Krieges: die Milch wurde fest gebacken 1 19 12.02      
Wohlmuthshüll Y34,8 wird f.d Haushalt nicht verwendet 1 19 12.02      
Großheubach Z22,1 #kA 1 19 12.02      
Bürgstadt Z22,5 #kA 1 19 12.02      
Bürgstadt Z22,5 ein Gericht Wird hier nicht zubereitet. In Holland wohl. Dazu ladet der Pachthofbauer seinen Pachtherren ein, oder dessen Kinder, denn diese Speise gilt als eine grosse Delikatesse. Mit Zucker, Zimt u. Zwieback wird sie gegessen 2 19 12.02      
Mainbullau Z22,7 #kA 1 19 12.02      
Schippach Z22,9 #kA 1 19 12.02      
Wenschdorf Z22,9 #kA 2 19 12.02      
Neubrunn Z25,1 nein 1 19 12.02      
Lindflur Z26,5 wurde früher zum Einwachsen der Fußböden verwendet, junge Mädchen haben sich zu Schönheitstagen damit eingerieben 1 19 12.02      



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Kleinochsenfurt Z27,7 #kA 1 19 12.02      
Kleinochsenfurt Z27,7 nein 1 19 12.02      
Ochsenfurt Z27,8 ist nur fürs Kalb, sonst ungenießbar 1 19 12.02      
Fröhstockheim Z28,2 #kA 1 19 12.02      
Hellmitzheim Z28,9 #kA 1 19 12.02      
Schwarzenberg Z29,9 nein, 9-10 Tage nicht 1 19 12.02      
Gleißenberg Z30,3 #kA 1 19 12.02      
Buckenhofen Z33,1 bei uns wird die Milch bloß für die Schweine gefüttert… gibt es Ortschaften, wo alle Freunde geladen werden und aus dieser Milch Speisen ge… werden 1 19 12.02      
Wimmelbach Z33,4 #kA 1 19 12.02      
Schlaifhausen Z33,6 nein 1 19 12.02      



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Betzenstein Z35,8 hier nicht zu einem Gericht verwendet 1 19 12.02      
Hainbronn Z36,2 nein 1 19 12.02